Nueva comida rápida: más saludable

La comida rápida o “fast food” no es la más recomendable precisamente para llevar una dieta diaria saludable, si bien de forma puntual tampoco debe suponer un inconveniente para la salud. En cualquier caso, los alimentos que se preparan bajo esta denominación son cada vez mejores gracias a investigaciones como la que han dado a conocer en la Universidad de Murcia. 

Su responsable, Julia Torres Ruiz, de la Facultad de Veterinaria, ha obtenido un producto alimenticio que combina los planteamientos de la comida rápida saludable, sin aditivos adicionales y con una disminución de los tiempos de tratamiento térmico. 

En concreto, el alimento se basa en un pisto compuesto de vegetales como berenjena, cebolla, calabacín, pimiento y tomate. Los análisis de la investigadora demuestran que se trata de un producto atractivo para el consumidor y saludable, que cumple todos los requisitos microbiológicos y aporta los nutrientes propios de los vegetales. Además, el nivel controlado de sodio le hace un producto de elección respecto a muchos platos preparados del mercado, asegura su responsable. [Fuente]

Louis Armstrong: "What a wonderful world"

I see trees of green red roses too
Veo árboles verdes y rosas rojas también

I see them bloom, for me and you
las veo florecer, para ti y para mi

and I think to myself, What a wonderful world.
y pienso, que mundo tan maravilloso

I see skies of blue and clouds of white,
Veo cielos azules y nubes blancas,

the bright blessed day, the dark sacred night,
La bendición de un día claro, la noche sagrada,

and I think to myself, what a wonderful world
y pienso, que mundo tan maravilloso

the colors of the rainbow, so pretty in the sky
los colores del arco iris, tan lindos en el cielo

are also on the faces of people going by
también están en los rostros de la gente que pasa

I see friends shaking hands, saying, "How do you do?"
veo amigos dándose la mano, diciendo “¿Cómo estás?

they're really saying, "I love you"
realmente están diciendo “Te amo”

I hear Babies cry,
Escucho a bebés llorar

I watch them grow They'll learn much more than I'll ever know,
Los veo crecer ellos aprenderán mucho más de lo que yo jamás sabré

And I think to myself what a wonderful world
Y pienso, que mundo tan maravilloso

Yes I think to myself, what a wonderful world.
Si pienso, que mundo tan maravilloso.

Louis Armstrong

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Genio es aquel

"Genio es aquel que, en todo instante, sabe plasmar en hechos sus pensamientos."

Teófilo Gautier

Bananas o cambures

Esta pared de bananas es una obra de Stefan Sagmeister, y se compone nada menos que de 7.200 de piezas de esta fruta. 

Seguro que queda bien para una casa en medio de la selva, pero habrá que asegurarse que no haya monos cerca, o que no nos pille con mucha hambre algún día… 

Actualización 15/10/2018: 

Y pensar que el hambre nos alcanzó 10 años después de ser publicado este post. Los cambures o bananos desaparecieron por el hambre en Venezuela, yo mismo lo viví...  en muchos casos no dejaban ni madurar los que conseguían en las plantaciones. 

Calor del cuerpo para recargar teléfonos móviles

El avance de los teléfonos móviles es espectacular, aunque sus prestaciones suelen ir condicionadas por la vida de la batería.

Un equipo de investigadores de la Universidad de California en Berkeley y del Ministerio de Energía estadounidense está trabajando en unos nanocables que, entre otras aplicaciones, podrían servir para aprovechar el calor del cuerpo para recargar móviles y otros dispositivos electrónicos.

Los científicos, que publican los detalles en un artículo de la revista Nature, demuestran de esta manera el alto potencial termoeléctrico del silicio, y abren la posibilidad a la conversión del calor corporal en electricidad, una idea antigua pero que no se ha podido aplicar por su escaso rendimiento.

En este sentido, los investigadores apuntan por ejemplo a que se podrían diseñar unas chaquetas con estos nanocables de manera que aprovecharían todo el calor corporal para recargar los aparatos electrónicos. Incluso en una escala mayor, se podría transformar por ejemplo el calor de los coches en movimiento para alimentar sus componentes eléctricos. [Fuente]

(El editor: una fiebre será muy favorable para la carga de un móvil...)