La escasez de trigo es mundial, no solo afecta a países de América Latina, sino que también lo hace con Egipto en donde el gobierno subsidia el pan para tratar de beneficiar a los pobres.En El Cairo la BBC reportó un incidente en el cual dos hombres murieron a las afuera de una panadería por la búsqueda del pan para la familia.
Es de notar que las reservas globales de trigo están en un nivel muy bajo y ya alcanzó que el precio de 370 dólares por tonelada cuando en el 2006 la tonelada costaba 140 dólares.
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